Épicerie fine · Strasbourg
L'épicerie
L'épicerie
qui pense
local.
Une sélection vivante de producteurs alsaciens — du fromage fermier au Grand Cru, choisis un par un.
PHOTO HÉRO · ÉTALAGE / BOCAUX
100% producteurs alsaciens
38
producteurs partenaires
5
univers gourmands
67
km moyens de la ferme
2015
rue des Hallebardes
Cinq univers,
une même exigence.
Chaque rayon est confié à un artisan de la région. On ne référence rien qu'on n'aurait pas goûté.
La sélection
Nos coups de cœur
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Nos coups de cœur
de la semaine
PHOTO · L'ÉQUIPE / LA BOUTIQUE
Notre histoire
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Née d'une conviction simple : le bon, près de chez soi.
Bocal a ouvert ses portes rue des Hallebardes avec une idée fixe — rapprocher la table strasbourgeoise de ceux qui la nourrissent.
01
Sourcing direct
On achète à la ferme, à la cave, au fournil. Sans intermédiaire.
02
Saison d'abord
L'étal change chaque semaine au rythme des récoltes.
03
Juste prix
Rémunérer dignement le producteur, sans gonfler l'addition.